アートとデザイン 悲報！大好きなソストレーネグレーネが日本から撤退してしまう…。
TEATIME
残像日録【残像日録】春らしく可愛いマカロンを焼いてみたよ
ところでマカロンは、フランスのお菓子のイメージが強いけど、実はイタリアが発祥なんだって。原型はアマレッティというお菓子で、古代ローマ時代から作られていた伝統的なお菓子なのだそう。そして、現代のマカロンの原型を作り上げたのは、フランス・パリの老舗パティスリー「LADUREE（ラドゥレ）」。ガナッシュのクリームをはさむ形が人気を呼びました。
残像日録【残像日録】残暑お見舞い申し上げます！
まだまだ酷暑は続きますが、お盆の季節になりました。今年の茄子馬と胡瓜馬。
残像日録【残像日録】久しぶりに下北沢をぶらついた
小田急線沿線に用事があり、下北沢を通過。しばらく前はよく遊びに行っていたなぁ。。急に懐かしくなり、帰りに降りてみた。地区計画で駅前の様子はだいぶ変わってしまったけど、個性的なお店が並ぶながめは健在。このメキシコ雑貨のお店、すごかったなぁ。
残像日録【残像日録】悦楽お茶タイム#3 〜 ノンカフェインで夜も安心 ルイボスティーを楽しむ
H&F BELXは、日本のブランド。ルイボスティー・ノンカフェイン専門店なのですって。ルイボスティー10種類が入ったアソート。ルイボスとは、南アフリカのセダルバーグ山脈一帯の高原地帯でしか栽培できない貴重な植物だとのこと。フレーバーは、ピュアルイボスティー、グリーンルイボスティー、ハニーブッシュ&ルイボスティー、アールグレイシトラス、ブリスフルブラックカラント、アーモンドクリーム、ピーチ、ラズベリーリーフ、スーパーフルーツ、ナチュラルスリーピー
残像日録【残像日録】甘酸っぱくておいしい！ウィークエンドシトロンを焼いてみた
ウィークエンド シトロンは、フランスの焼き菓子。週末に家族など大切な人と食べるケーキ、という意味がある。シトロンはレモン。レモン風味のバターケーキです。調べてみると、グラスアロー（粉砂糖をレモンや水で溶かしたもの）を使った仕上げ方はいくつかあって、はじめに作ったのはこのタイプ。レモンの風味満点で、 ...
残像日録【残像日録】ヘルシーなおやつ シトラスチップス
先日、スーパーで何気なく手に取り、買ったおやつ。美味しくてヘルシー。おまけに美しかった。愛媛県産・宇和島の柑橘類のチップス。温州（うんしゅう）みかん・ブラッドオレンジ・レモン・伊予柑・せとか・はるか・河内晩柑の7種類が入ってます。
残像日録【残像日録】プロテオグリカン、ハイドロキノン、レチノール！ 可愛いパッケージのパックをもらったよ
気分の上がるパッケージのフェイスマスクをいただきました。並べて、眺めているだけでうっとり。エストロゲンが分泌されそう。北欧風の模様と配色に癒されます。プロテオグリカン、ハイドロキノン、レチノール。美容には詳しくない自分だけど、記事でよく見るワードに心躍る......笑こちらはアンプルとかカプセルの薬品デザインが、やっぱりとってもお肌に効きそう。色味が好きだな。
残像日録【残像日録】今度はフィナンシェを焼いてみた
フランス菓子のフィナンシェは、パリ証券取引所のある金融街にあるパティスリーで生まれたといわれている金塊型のお菓子。これは金塊型だったのか。。忙しい金融マンがさっと口に入れられる菓子として考案されたのだそう。対して、マドレーヌは可愛いホタテ型。そして、最初にこのお菓子を作った女性の名前がマドレーヌだったのですって。お友達が焼いてくれたものは確か、まんまるなマドレーヌだったと思う。懐かしくも良き思い出です。。
残像日録【残像日録】ケーキを焼いてマリアージュの紅茶をいただく
お茶の時間をより大切にするようになったのは、コロナ禍以降です。先日はイチゴのショートケーキを作り、丁寧に紅茶を淹れていただきました。紅茶は、お友達からフランス土産にいただいた、MARIAGE FRERES（マリアージュフレール）。モンターニュ ドゥ ジェイド®（翡翠の山）というフレーバー。華やかな印象の香りです。
残像日録【残像日録】ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツを食してみた！
本日のお茶時間。クリスマスシーズンに買ったフレーバー。TEAPONDの「Tea for Two」シリーズの「クリスマスストーリー」。” キャラメルの甘い香りとクリスマス気分にぴったりのスパイスの香り "とある。うわー紅茶原材料は......。紅茶（スリランカ、インド）、オレンジ、シナモン、カルダモン、キャラメルピース、クローブ、ピンクペッパー
残像日録【残像日録】秋冬の悦楽お茶タイム#2 〜 TEAPONDは日本ブランド
本日のお茶時間。クリスマスシーズンに買ったフレーバー。TEAPONDの「Tea for Two」シリーズの「クリスマスストーリー」。” キャラメルの甘い香りとクリスマス気分にぴったりのスパイスの香り "とある。うわー紅茶原材料は......。紅茶（スリランカ、インド）、オレンジ、シナモン、カルダモン、キャラメルピース、クローブ、ピンクペッパー
残像日録【残像日録】秋の悦楽お茶タイム#1 〜 ルピシアからのおたより
お茶の専門店「ルピシア」さんの会員（無料）になると、毎月「おたより」が送られてきます。＊ 購入後6ヶ月間。以後3,000円以上購入後、延長 https://www.lupicia.com この小冊子がとても素敵。ルピシアのお茶はパッケージデザインが可愛いと人気ですが、9月号ではそのデザインのできるまでが特集されていました。また、とても嬉しいことに、「おたより」にはお茶のサンプルが2個ついています。 （自分はそれ目当てで会員になりました 😋）